キッチンカー（移動販売車）のおすすめ車種を7種類紹介【店主にインタビュー】

 

この「キッチンカー（移動販売車）のおすすめ車種を7種類紹介【店主にインタビュー】」の記事を読めばキッチンカー（移動販売）を車種別の良し悪しが理解できて購入する際も迷いなく選べるようになります。

キッチンカー（移動販売）選びに悩みを抱えてている方は多いですが本記事に書いてあることを理解し実践することで悩まなくなります。

この記事では実際に何年も活躍されているキッチンカー（移動販売）オーナーにインタビューした内容もまとめました。

 

移動販売(キッチンカー)の選び方を理解すれば、より満足がいくスタートが切れます。じっくり読んであなたに合うキッチンカーを見つけてください。

キッチンカー（移動販売車）おすすめの車種（軽バン）

キッチンカー（移動販売車）のおすすめ車種まず１台目は軽バン。
軽バンと言っても種類は様々で

• スズキエブリィ
• ダイハツハイゼットバン
• ダイハツミラウォークスルーバン
• 日産NT100クリッパーバン
• 三菱ミニキャブバン

などあります。

では軽バンはどんなメリット・デメリットがあるか実際に使用しているオーナーさんから聞いた話も含めてお伝えしていきます。

軽バンのオーナーにインタビュー

軽バンのメリット

バリーズカフェのオーナーが言うように見た目がかわいいです。

フロントの部分がカスタム使用のものも多いですしラッピングしてある車も多い印象。小型なのでカスタム費用も抑えれます。

ただ業者によっては高額請求してくるところもあるので注意が必要。

 

キッチンカーを営業する上で目線の高さは非常に大切。同じ目線だと威圧感もないですし、お客様も調理しているところが見えます。販売する側としてはコミュニケーションも取りやすいです。

開業する上で初期費用を抑えるのは大切なことで低予算であればあるほど利益を生む時間も短縮できます。

初期費用をかけすぎると回収するのが大変なのでできるだけ初期費用は抑えたいです。

あまり初期費用をかけたくないという方にはすごくおすすめですし自分でDIYをされたらより抑えれます。

 

中古車も多数あるので探しやすく低コスト。

また維持費も計算しておくことも重要で軽バンは維持費も安く抑えれるので運営するにはお財布に優しいです。

開業してからも軽バンは運営しやすく場所によっては高さ制限があり車両によっては入れないところもありますが軽バンの場合は入れないというところはまずないです。

軽バンのデメリット

軽バンのキッチンカーは車内が狭いのが一番のデメリット。

冷蔵庫も小型のものなら置けますがある程度大きさがあるものはつめません。

業務を行うのは車内で1人が限界。なので効率が悪く商品を提供するスピードも落ちます。結果売上にも影響します。

また軽バンは高さがないタイプが多く長時間座りっぱなしで腰に悪く実際に腰を悪くする人が絶えません。ご注意を！

 

キッチンカー（移動販売車）おすすめ車種（ハイエース）

キッチンカー（移動販売車）おすすめ車種2台目はハイエース。
ハイエースのような1BOXカーは他にもキャラバンも含まれますが比較的ハイエースが多い印象です。

こちらも実際にハイエースを使用しているオーナーにメリット・デメリットを伺いました。

ハイエースのオーナーにインタビュー

 

 

ハイエースのメリット

軽バンと同様に目線が低い車両になるためお客様と目線が一緒になります。

軽バンと比べ作業スペースが広いので車両の中には1人〜3人で作業できます。(商材や作業スペースにより増減)

 

トラックと比べ普通車両と変わらないので運転はしやすいです。運転席もベンチシートにできるため運転席に3人まで乗れます。現場に向かうのはラクですね。中には駅から離れているところもあるので。

キッチンカーは季節の影響を受けやすいので運転席でエアコンが聞く聞かないかは想像以上に重要な必須項目。

 

ハイエースのデメリット

愛知で見るピザ窯のキッチンカーは後ろ扉で窯を見せるスタイルが多いので正面の面積が狭いので広く見せる工夫は必要です。売上を上げるためには開口が広いのは大切な要素です。

ハイエースを選ぶ上で注意しておかなければいけない要素としてはハイルーフなのかどうか？ハイルーフではないハイエースは立って作業する車両としては適さないので立って作業したいということであればハイルーフのハイエースを選んでください。

座って作業するのでもハイルーフのがおすすめで車両の中での移動を考えた時に動きやすいです。

 

キッチンカー（移動販売）おすすめ車種（クイックデリバリー）

まだまだ人気の「クイックデリバリー」最近は車両の数は減りましたが一世代前は皆クイックを探し求めていました。

 

クイックデリバリーのオーナーにインタビュー

ちなみに今回車両の金額は忘れてしまったとのことでした。2台目の改造費は50万〜70万で販売口を開口するのに35万だったとのことです。制作期間は2ヶ月ほど。

大体のオーナーさんは2台目は安く抑えられている傾向です。

 

クイックデリバリーのメリット

大きくて、作業スペースが広い車種は需要が高いです。売上を上げれる車は大きい車か小さい車どちらがいいかと聞かれれば間違いなく「大きい車」と答えます。

小さい車だと食材はそんなに詰めません。
一方で大きい車だと食材をある程度詰めます。

大きなイベントにも対応できるので先々大きなイベントも出ることを予定している方は大きい車を選ぶことはマストです。

 

クイックデリバリーのデメリット

クイックデリバリーは購入価格が他と比べて高めです。なので同様に初期コストが上がってしまいます。

車は大きい分高さが出てしまいお客様を見下ろす形になってしまいます。

またクイックデリバリーはミッションなので運転になれが必要ですしミッションの免許がなければ乗れませんので購入の際はご注意を。

 

キッチンカー（移動販売）おすすめ車種（1.5トントラック）

キッチンカー業界の最近の主流は1.5トンのトラックです。
ぼくも実際に所有しているのですが使い勝手は抜群。

種類も様々で

• いすゞ/エルフ
• マツダ/タイタン
• トヨタ/トヨエース、ダイナ
• 三菱ふそう/キャンター

があります。

台数も多く手に入れやすく価格もこの大きさにしてはそこまで高くないです。ただ最近価格が徐々に高騰してきている印象。今最も台数が多く人気なタイプと言えます。

今回は他の1.5トントラックを所有しているオーナーさんにインタビューしました。

1.5トントラックのオーナーにインタビュー

1.5tトラックのメリット

1.5トントラックは何度も言うように今一番流行っている車種です。種類が豊富で球数があるのも理由の一つですが何より使いやすい。

丁度いい大きさなんですよ。大きすぎても入れない現場とかも出てきますし、小さすぎても作業がしずらい。それなりに作業スペースが広く使いです。

またオートマ車両も豊富なので運転もラクです。女性だと免許がオートマ限定も多いかと思うのでおすすめ。

 

1.5tトラックのデメリット

デメリットに関しては自分も使っていて思うことですが大きな現場で売上をあげようと思うと小さいと感じます。
これは売上をあげようと思うほど感じることです。

1.5トントラックは使い勝手がいいので最近人気すぎて価格が高騰中。
ですので一世代前人気だったクイックデリバリーぐらいの値段にならないことを懸念しています。

とにかく一番多業種に対応できる車だと言えます。

 

キッチンカー（移動販売）おすすめ車種（ダッジ）

 

ダッジのオーナーにインタビュー

 

ダッジのメリット

雰囲気がよかったり、アメ車ということでイベントに呼ばれたりするのでかっこよさを追求することは非常に大切。車が営業してくれているようなものです。

なので自分の取り扱う商材にもよりますがアメリカンを感じるようなハンバーガーやホットドッグそれこそブリトーなどを扱う場合はアメ車を選ぶ価値はすごくあります。

またアメ車やハンバーガーのイベントはよく見ます。
その中でアメ車でもトラックで行くのはナンセンス。
むしろ呼ばれなかったり出店できない可能性すらあります。

 

ダッジのデメリット

アメ車のキッチンカーはアメ車の乗用車と同じように維持費がかかります。
燃費も悪ければよく故障するので直す費用も考えると何をしているのかわからなくなるかもしれません。

ダッチは軽バンとかと比べればスペースは広いですが車高が低いため動きにくさもあってキッチンの使い勝手も悪いです。

また車高が低いことから基本座って作業することが多いので腰を悪くしている方も多い印象です。
なのでお客さんが来ていない時はなるべく外に出たりして座りっぱなしの状態を避けましょう。

 

色んなダッジバンを見てくましたが開口がせまいです。
なのでお客さんからみて料理しているところが見づらいので工夫が必要だといえます。

運転は車高が低い分運転しやすいかもしれませんが左ハンドルなので慣れが必要です。

キッチンカー（移動販売）おすすめ車種（グラマン）

 

グラマンのオーナーにインタビュー

 

グラマンのメリット

グラマンはキッチンカー業界の中で憧れの車種と言えます。
とにかくかっこよさが段違いで際立ちます。

アメ車というだけあって車自体も大きくそれに比例して作業スペースも広い。

これだけかっこいい車なのでイベントにも呼ばれやすいですし選ばれやすいかと。
もちろん作る料理が美味いのは大前提ですが。

 

グラマンとハンバーガーやホットドッグなどの洋食は相性バツグンなのでグラマンを購入されるなら間違いなく車にあった商材をやるのがおすすめ。

 

グラマンのデメリット

かっこいいキッチンカーを手に入れる代償として非常に故障が多い車です。
人によってはもう１台買えたというぐらい修理代がかかると聞きます。

なので購入されるなら故障することを前提で購入してください。
でないと買ったはいいけどぜんぜん利益が残らない可能性があります。

あとグラマンは車体サイズがとてつもなくでかいのでイベントによっては入れない場合もぜんぜんありますのでこじんまり営業する車には不向きです。
ご注意を。

キッチンカー（移動販売）おすすめ車種（牽引車）

牽引車は自走型のキッチンカーと比べて独自なタイプ。

自分も開業する前にキッチンカーをお借りして使用していましたが大変でした。
今は使用していないので今回は実際に何年も牽引車でキッチンカーを運営しているオーナーにインタビューしました。

牽引車のオーナーにインタビュー

 

メリット

 

 

デメリット

 

キッチンカー種類豊富。車種を選ぶ上での注意点【最重要】

ここからは自分にあった車種を選ぶ上での注意点をお伝えします。

注意するポイントとしては5つ

 

まず保健所に連絡

まず保健所に連絡して自分がやりたいと思っている商材がその県で提供可能なのかを確認すること。

提供可能であれば提供するためのキッチンカーの施設基準はどういった内容なのか？を確認してください。

商材によってはキッチンカーの中で完結できない商材かもしれないので車以外のところに改めて仕込み場を設けなければいけないかもしれません。

なのでまずは保健所にご確認を。

 

初期費用をかけすぎない

「お金をかけてかっこいい車を作れば売れるのか」といえば

答えはNOです。

必ずしもお金をかけた車だからといって売れるわけではありません。
商売を始めるのなら
できるだけ早く初期費用を回収したいところ。

ただそれぞれ資金力も違うのではじめにいい車を作るのは絶対間違えているとも言えません。

前述でK’sPitさんもグラマンに500万ほどかけていますが最初はトレーラーで200万ほどで初めています。
まず初期投資分を回収してある程度見込めたらさらにかっこいい車を作るのが王道です。

オススメ記事：【キッチンカーの経費を解説】維持費を見直してシンプルに儲けるコツ

商材に合わせて車を選ぶ

ぼっけーのさんのピザやK’s Pitさんのハンバーガーなど商材によって車を選ぶのも重要です。

車選びでそのお店の雰囲気はガラっと変わります。
仮にぼっけーのさんは普段ハイエースで営業していますが最初探していたクイックデリバリーとしましょう。

お店の雰囲気はガラっと変わっていたと思いますしピザ窯が見えなかったらどういう印象だったんだろうと考えます。

 

K’s Pitさんにも同じことが言えますがアメ車にこだわって車選びをされていますがこれが軽バン、ハイエース、クイックデリバリーなどで運営していたらまたガラった印象は変わりますし、オーナーのこだわりも伝わり方も変わると考えます。

 

それぐらい商材に対しての車選びって大切です。もちろん見せ方にもよりますが。

 

オススメ記事：キッチンカーにおける原価率とは？失敗しないための商品作り【これで完璧】

どこでどう出店するのかでキッチンカーの選び方は変わる

まずキッチンカーをはじめる上でいつどこでどう出店するのかを決めるのは非常に大切なことです。

上記の条件が決まっていれば大分キッチンカーも選びやすいです。
あなたはどう出店されますか？

 

「キッチンカーは車が大きい」と売れるというのはよく聞く話ですがみんながみんな大きくすればいいとも限りません。

大きいキッチンカーはイベント向きで狭いスペースでランチ営業する車には適していません。首都圏ならなおさらです。

 

なのでいつどこでどう出店するのかを決めてください。

また決めたら実際に出店したいと思う場所に足を運んで見るのもオススメです。

自分が購入したいと思うキッチンカーが停めれるのか？組合にお世話になろうとしている方は組合に一度相談されるのも良いです。

目標売上によって選ぶ車は異なる。

1日5万でいいのか？、20万なのか？、50万なのか？100万なのか？
あなたは1日どれぐらい稼ぎたいですか？また月にどれぐらい稼げば目標を達成できますか？

「私は土日関係なく1日5万ぐらい稼げればいいです」という目標ならそんな大きな車でなくても目標達成はできます。

ただ

「私は1日50万、100万稼ぎたい」という目標だと話は別。
間違いなく軽バンでは達成できないです。
もちろん商材によりますが小さな車だと作業効率落ちるのでおすすめしません。

売上を上げるのならもちろん大きい車が有利です。逆に小さい車は不利。

ただ一概に売上を上げたいから大きくすればいいものでもありません。
大きすぎて出店できない出店場所もけっこうありますので。

 

わたしがおすすめの車は1.5tトラック

ではどんなキッチンカーを選んだらいいのか？無難なキッチンカーは？

結論「1.5tトラック」です。

もちろん商材や出店現場、自分の予算にもよりますが1.5tトラックは非常にバランスが取れたキッチンカーです。

• 大きすぎず小さすぎない
• 作業スペースがそれなりに広い
• 売上も上げれる。

といった理由からです。

実際に自分も使用しているキッチンカーなのですが50万以上この車で売上を上げたこともあります。

まとめ：自分にあったキッチンカーを見つけよう

キッチンカーをはじめる上でキッチンカー選びはすごく大切です。
おさらいですがどう選べばいいのか？

皆さんにあったキッチンカーが見つかることを願っています。

 

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